• Пирожки:

 с капустой 1/40

 с курочкой 1/40

• Сладкие закуски: 

 пирожные 1/50

 шоколадные конфеты 1/15

 печенье в ассортименте 1/20

• Напитки:

 чай в ассортименте 1/200

 кофе заварной 1/150

 сливки 1/10

 сахар

 лимон

• Канапе:

 с карбонатом и корнюшоном 1/40

 с семгой с/соли 1/40

 с салями и жемчужным луком 1/40

• Холодные закуски:

 буженина с маринованным огурчиком 1/40

 ассорти из овощей: свежие огурцы, помидоры, болгарский перчик 1/40

 нежный ролл из лаваша с сыром и ветчиной 1/50

 ассорти из сыра, ореха и зеленого винограда 1/35

• Салаты в тарталетках:

 «Столичный» с курочкой 1/60

 «Океан» из тунца и свежих овощей под соусом «1 000 Островов» 1/60

• Десерт:

 заварные пирожные с кремом из свежих сливок 1/50

• Пирожки в ассортименте (начинка на выбор заказчика) 1/50

• Фрукты:

 фруктовая тарелка: яблочки, бананы, виноград, киви 1/100

• Напитки:

 минеральная вода 0,2

 сок в ассортименте (на выбор заказчика) 0,2

Общий выход: 625 гр.

• Пирожки:

 с капустой 1/40

 с курочкой 1/40

• Сладкие закуски: 

 пирожные 1/50

 шоколадные конфеты 1/15

 печенье в ассортименте 1/20

• Напитки:

 чай в ассортименте 1/200

 кофе заварной 1/150

 сливки 1/10

 сахар

 лимон

• Канапе:

 с карбонатом и корнишоном 1/30

 с бужениной и помидорчиком «Черри» 1/30

 с сыром, виноградом и оливкой 1/35

• Холодные закуски: 

 крутоны из ветчины с сыром 1/30

 куриный рулет 1/30

 овощное ассорти из свежих помидоров и огурцов, болгарского перчика

1/40

• Салаты в тарталетках:

 «Оливье» с курочкой 1/50

• Фрукты:

 фруктовая тарелка: яблочки, бананы, виноград, киви, сливы 1/100

• Десерт:

 пирожки слоеные сладкие 1/50

• Напитки:

 минеральная вода 0,2

Общий выход: 595 гр.

• Канапе:

 с карбонатом и корнишоном 1/30

 с семгой с/соли 1/30

 с салями и жемчужным луком 1/30

• Холодные закуски:

 буженина с маринованным огурчиком 1/30

 ассорти из овощей: свежие огурцы, помидоры, болгарский перчик 1/40

 нежный ролл из лаваша с сыром и ветчиной 1/50

 ассорти из сыра, ореха и зеленого винограда 1/35

• Салаты в тарталетках:

 «Столичный» с курочкой 1/50

 «Океан» из тунца и свежих овощей под соусом «1 000 Островов» 1/50

• Десерт:

 заварные пирожные с кремом из свежих сливок 1/50

• Фрукты:

 фруктовая тарелка: яблочки, бананы, виноград, киви 1/100

• Напитки:

 минеральная вода 0,2

Общий выход: 695 гр.

• Канапе:

 с икрой лосося, лимоном и маслинами 1/25

 с карбонатом и пикантным корнишоном 1/30

 с семгой с/соли и зелени 1/30

 с салями с/к с черри и жемчужным луком 1/30

• Холодные закуски:

 буженина с маринованным огурчиком 1/30

 ассорти из овощей: свежие помидорчики, огурцы, болгарский перчик 1/40

 нежный ролл из лаваша с семгой и творожным сыром 1/50

 крутон из ветчины с сырной начинкой 1/30

 ассорти из сыра, ореха и винограда 1/35

• Салаты в тарталетках:

 «Арлекино» с курочкой, черносливом и грецким орехом 1/50

 «Океан» из тунца, свежих овощей, под соусом «1 000 Островов» 1/50

• Горячая закуска:

 куриный шашлычок с болгарским перцем 1/100

• Десерт:

 заварные пирожные с кремом из свежих сливок 1/50

• Фрукты:

 фруктовая тарелка: яблочки, бананы, виноград, киви 1/100

• Напитки:

 минеральная вода 0,2

Общий выход: 845 гр.

Холодные закуски:

• Рыбная закуска 

 селедочка в масле с укропчиком и маринованным лучком 1/25/10

 пряный лосось на тосте, сервируется отварным картофелем 1/25/20

• Мясная закуска (сервируется зеленью и овощами)

 рулетик из цыпленка 1/25/10

 слайсы салями с маринованным огурчиком 1/25/10

 карбонат с/к 1/25/10

• Ассорти из овощей и солений 

 свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перчик, сервируется

зеленью 1/60

 маслины и оливки 1/25

 шампиньоны домашнего маринада 1/25

 домашние маринованные корнишоны 1/25

• Салаты 

 «Столичный» с курочкой 1/75

 «Морской» с тунцом, рисом и свежими овощами 1/75

• Хлебная корзина : ассорти из двух видов свежих булочек 1/50

Горячее блюдо с гарниром на выбор:

• Свинина запеченная под сыром с томатами 1/100 или

• Шашлычок из куриного бедрышка с болгарским перцем 1/100

• Картофель по-домашнему с чесноком и ароматными травами 1/150 или

• Рис с овощами 1/150

• Фруктовая тарелка 1/100

 сезонные фрукты: яблочки, бананы, виноград, киви 1/100

Общий выход: 870 гр.

•Холодные закуски:

• Рыбная закуска 

 малосольный лосось с лимоном, сервируется зеленью 1/30/10

• Закуска по-домашнему 

 филе селедочки в маринаде 1/30

 скумбрия х/к 1/30

 слайсы масляной рыбы 1/30

 картофель бэби и жемчужный лучок 1/30

• Мясная закуска 

 рулет из курочки с перцем и зеленью 1/30

 домашняя буженинка 1/30

 карбонат с/к 1/40

• Рулеты ассорти 

 нежный рулетик из лаваша с фетой, чесночком и зеленью 1/40

 крутон из ветчины с сыром 1/40

• Овощная закуска 

 свежие овощи: помидорчики, огурцы, болгарский перчик, сервируются

ассорти зелени 1/75

• Ассорти из солений 

 домашние малосольные огурчики 1/30

 маринованные шампиньоны 1/30

• Салаты 

 «Столичный» с курочкой 1/100

 «Пикантный» с ветчиной, фасолью и маринованным огурчиком 1/100

• Хлебная корзина: ассорти из двух видов свежих булочек 1/50

Горячее блюдо с гарниром на выбор:

• Свинина запеченная под сыром с томатами 1/100 или

• Филе цыпленка, фаршированное сыром и зеленью, в нежной панировке

1/100

• Картофель по-домашнему с чесночком и ароматными травами 1/150 или

• Рис с овощами 1/150

• Фруктовая тарелка 1/100

 сезонные фрукты: яблочки, виноград, бананы, персики 1/100

Общий выход: 1075 гр.

Холодные закуски:

• Рыбная закуска

 малосольный лосось с лимоном, сервируется зеленью 1/30/10

• Закуска по-домашнему 

 филе селедочки в маринаде 1/30

 ломтики скумбрии х/к 1/30

 тонкие слайсы масляной рыбы 1/30

 картофель бэби и жемчужный лучок 1/30

• Мясная закуска 

 рулет из курочки в тайском соусе 1/40

 домашняя буженинка 1/30

 язык отварной с соусом сливочно-горчичным 1/30

• Рулеты ассорти 

 нежный рулетик из лаваша с семгой и творожным кремом 1/40

 крутон из ветчины с сыром 1/40

• Сырная закуска 

 ассорти из сыров 1/30

 крекеры, зеленый виноград 1/30

• Овощная закуска 

 свежие овощи: помидорчики, огурцы, болгарский перчик, сервируются

ассорти зелени 1/75

• Ассорти из солений 

 домашние малосольные огурчики 1/30

 маринованные шампиньоны1/30

• Салаты 

 «Цезарь» с куриным филе, обжаренным на гриле 1/100

 «Морской» с тунцом, рисом и овощами 1/100

• Хлебная корзина: ассорти из двух видов 1/50

Горячее блюдо с гарниром на выбор:

• Нежное филе судака в фольге ,под сливочным соусом 1/100 или

• Филе цыпленка, фаршированное сыром и зеленью, в нежной панировке

1/100

• Картофель по-домашнему с чесночком и ароматными травами 1/150 или

• Рис с овощами 1/150

• Фруктовая тарелка 

Понедельник



Салат "Столичный" ( филе цыпленка, картофель, яйцо, огурчик

маринованный, молодой горошек, майонез) 120 гр.



Борщ с курочкой и зеленью. (традиционный рецепт) 450 мл.



Котлетки из куриного филе (курица, яйцо, майонез, соль) 100

гр.



Пюре картофельное с зеленью 250 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Салат из помидоров с ялтинским лучком и зеленью (помидоры,

укроп, лук ялтинский, масло растительное) 120 гр.



Суп-лапша с цыпленком и зеленью (филе цыпленка,

картофель, лапша, лук, морковь) 450 мл.



Жаркое по-домашнему со свининой и картофелем (свиная

мякоть, картофель, лук, чеснок, томатная паста, морковь,

специи) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Вторник



Салат "Луховицкий" с отдельной заправкой (копчёная курица,

огурец, яйцо, сметана, хрен) 120 гр.



Суп Гороховый с цыпленком (филе цыпленка, горох,

картофель, лук, морковь, зелень) 450 мл.



Бифштекс куриный с яйцом (курица, яйцо, рис, лук, масло

сливочное, тимьян, перец молотый) 120 гр.



Рис с овощами 230 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Салат из картофеля и сельди с красным лучком.(филе сельди,

картофель, лук красный, масло, зелень) 120 гр.



Щи из свежей капусты с курочкой (филе цыпленка, картофель,

капуста, лук, морковь, специи,) 450 мл.



Паприкаш из свинины (болгарский перец, чеснок, лук,

томатная паста, сметана) 150 гр.



Каша гречневая 200 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Среда



Винегрет с яблоками (картофель, свекла, яблоки, капуста

квашеная, зелёный горошек, солёные огурцы, растительное

масло) 120 гр.



Рассольник с цыпленком (филе куриное, бульон куриный

натуральный, картофель, перловка, лук, морковь) 450 мл.



Жаркое из курицы с картофелем (филе куриное, картофель,

лук, морковь, чеснок) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Салат "Немецкий" (ветчина, сыр, капуста пекинская, яйцо

куриное, фасоль белая, майонез, зелень) 120 гр.



Суп Рыбный с горбушей и рисом (горбуша конс., рис,

картофель, морковь, лук, зелень, специи) 450 мл.



Азу из свинины (огурцы солёные, томатная паста, лук, морковь,

специи) 150 гр.



Пюре картофельное с зеленью 200 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Четверг



Салат "Крабовый" с фасолью (крабовые палочки, кукуруза

сладкая, рис, фасоль белая, капуста пекинская, майонез) 120

гр.



Суп-харчо с говядиной (мякоть говяжья, рис, морковь, лук,

чеснок, томатная паста, специи, хмели-сунели) 450 мл.



Лагман по-узбекски из говядины (говядина, лапша

собственного приготовления, болгарский перец, томаты,

морковь, картофель, лук ) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Салат овощной с красным лучком (огурцы, помидоры, лук

красный, кукуруза десертная, масло растительное, соль) 120

гр.



Суп фасолевый с цыпленком (филе куриное, фасоль белая,

картофель, лук, морковь, зелень) 450 мл.



Свинина, тушеная с солеными огурцами (свинина, огурец

соленый, лук, морковь, томаты, горчица, прованские травы)

140 гр.



Рис с овощами 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Пятница 



Салат картофельный с говяжьей печенью (печень говяжья,

картофель, капуста пекинская, яйцо, огурец маринованный,

майонез, зелень) 120 гр.



Суп-лапша с курочкой и зеленью (классический рецепт) 450 гр.



Запеканка мясная "Гусарская баллада" (говядина, картофель,

морковь, лук, сыр, майонез, томаты, чеснок, перец чёрный

молотый, специи) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Капуста по-корейски (капуста, морковь, масло подсолнечное,

чеснок, перец, куркума) 120 гр.



Борщ с говядиной (классический рецепт) 450 гр.



Свинина, тушёная с овощами в сливочно-томатном соусе

(морковь, лук, брокколи, чеснок, перец, специи) 140 гр.



Макароны рожки с маслом 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Суббота



Салат "Зеленый" (ветчина, огурцы свежие, зеленый горошек,

капуста пекинская, яйцо, майонез, зелень) 120 гр.



Солянка мясная сборная (ветчина, филе цыпленка, лук, огурцы

соленые, картофель, паста томатная, маслины, оливки, зелень)

450 мл.



Куриная печень с грибами в сливочном соусе (печень, лук,

морковь, сливки, специи) 140 гр.



Пюре картофельное с зеленью 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Морковь по-корейски (морковь, специи, масло растительное)

120 гр.



Суп лапша грибная постная (шампиньоны, лапша, картофель,

лук, морковь, зелень) 450 мл.



Жаркое по-домашнему со свининой и картофелем (морковь,

лук, чеснок, томатная паста, перец) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Воскресенье 



Сельдь под шубкой (классический рецепт) 120 гр.



Суп из чечевицы с цыпленком (филе цыпленка, чечевица,

картофель, лук, морковь, специи, перец, зелень) 450 мл.



Картофель тушеный с копчёными колбасками и овощами

(молодой картофель, лук репчатый, морковь, колбаски,

прованские травы, соль) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка



Салат "Рубин" (картофель, свекла, зеленый горошек, морковь,

яйцо, солёный огурец, майонез) 120 гр.



Суп из шпината с курочкой (филе цыпленка, шпинат,

картофель, лук, морковь, специи) 450 мл.



Спагетти со свининой (томаты в собственном соку, лук, чеснок)

350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Понедельник



Салат витаминный с курагой (капуста, морковь, свекла, курага,

масло растительное, уксус, соль, сахар) 120 гр.



Суп куриный с гречкой (филе куриное, картофель, морковь,

лук) 450 мл.



Сердце говяжье, тушёное в томатном соусе с овощами

(говяжье сердце, картофель, морковь, томаты, перец

болгарский, чеснок, тимьян) 350 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Вторник



Свекольный витаминный салат (растительное масло, чеснок,

зелень) 120 гр.



Суп рисовый с цыпленком (курочка, картофель, рис, морковь,

лук) 450 мл.



Котлетка из свинины и цыпленка (мясо, хлеб пшеничный, лук

репчатый, чеснок, укроп, перец, кориандр) 100 гр.



Макароны с маслом 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Среда



Капуста по-корейски (капуста, морковь, масло подсолнечное,

чеснок, перец, куркума) 120 гр.



Суп-лапша с куриными потрошками (картофель, морковь, лук,

перец) 450 гр.



Сосиски сливочные с зелёным горошком (сосиски сливочные,

зеленый горошек) 110 гр.



Пюре картофельное 210гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Четверг 



Салат "Оливье" с ветчиной (классический рецепт) 120 гр.



Суп фасолевый с яйцом и курицей (цыпленок, фасоль,

картофель, цветная капуста, лук, морковь, яйцо куриное,

зелень) 450 мл.



Котлета по-селянски (свинина, курица, яйцо куриное, квашеная

капуста, сухари) 100 гр.



Рис с овощами 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Пятница 



Салат из моркови с сахаром и растительным маслом (морковь,

сахар, соль, масло растительное) 120 гр.



Рассольник со свининой (рис, картофель, свинина, огурец

солёный, морковь, лук) 450 мл.



Печень цыпленка с грибами в сливочном соусе (печень, лук

репчатый, морковь, грибы, специи) 140 гр.



Пюре картофельное 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Суббота 



Салат "Витаминка" (яблоко, капуста, свекла, редька, масло

подсолнечное, уксус, соль, сахар) 120 гр.



Суп Крестьянский c курицей (бульон куриный, пшено,

картофель, лук, морковь) 450 мл.



Тефтельки из цыпленка (мякоть цыпленка, лук репчатый,

морковь, рис, специи) 130 гр.



Каша гречневая 220 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка

Воскресенье 



Салат картофельный с редькой (картофель, редька, яйцо,

солёный огурец, майонез) 120 гр.



Суп лапша с цыпленком (картофель, морковь, лук, лапша

домашняя, филе цыпленка) 450 мл.



Печень говяжья в сметанном соусе с овощами (печень, лук,

морковь) 140 гр.



Макароны с маслом и зеленью 210 гр.



Хлеб белый



Хлеб чёрный



Приборы разовые набор: вилка, ложка